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主题:假冒香油

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何处惹尘埃
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假冒香油  发帖心情 Post By:2006-04-07 22:24:04 [只看该作者]

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yoyo
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  发帖心情 Post By:2006-04-08 14:08:52 [只看该作者]

楼主提醒得好 建议大家买这些吃的东东最好到市场上固定的摊贩那里购买 如果出现问题还可以退换 千万别贪图便宜买那些流动摊贩的东西


                                                                    

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何处惹尘埃
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  发帖心情 Post By:2006-04-08 22:29:43 [只看该作者]

掺假小磨香油:国家标准GB/T8233-1987《芝麻油》中规定,芝麻香油中不得混有其它食用植物油。市场监督抽查发现伪劣香油大部分掺有棉籽油,少量是过氧化值和酸价超标,有异味。掺假的小磨香油颜色变深,如掺棉籽油呈黑红色,掺菜籽油呈深黄色。另外,小磨香油本身无油花,倒油时出现的油花极易消失,如果油花泡沫消失很慢,表明掺假。还可以用筷子蘸一滴,滴到平静水面上,纯小磨香油出现无色透明的薄薄大油花,掺假者会出现较厚的小油花。

在香油中掺花生油时,用火加热会起白色泡沫,难以散落,冒出的烟有花生油味;掺菜籽油时,油稍发粘,盛在碗里,轻摇出现挂碗的黄色,加热能闻出菜油味;掺豆油时,油花泡沫成块状与肥皂沫相似,色微黄;掺毛棉油时,油色微黑,加热后油花起大泡沫,甚至冒出淡色烟幕,闻之棉籽油味浓。还可以用冰箱在—10℃时冷冻观察,纯香油在此温度下仍为液体,掺假香油在—10℃时就开始凝结了。


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黑郁金香
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  发帖心情 Post By:2006-05-23 22:11:39 [只看该作者]

精华浮现!


泰山不拒细壤,故能成其高;江海不择细流,故能就其深.

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体验
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  发帖心情 Post By:2006-06-29 03:17:14 [只看该作者]

到超市 买兰考的 毛家香油或者是张波香油


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