Rss & SiteMap
开封论坛 http://www.izhen.cn/dv
此主题相关图片如下20071214154015_28.jpg:
它属于北宋时期的一道菜肴。这道菜从色、香、味、形方面,做得很成功。不但名字好,给大家一种清新的感觉,给人一种美的享受,而且香甜可口,充满文化气息。
大宋酸辣乌鱼蛋
评委点评:这个大宋酸辣乌鱼蛋汤,做得清澈见底,美味可口,它是一丝一片的,采用的是新鲜的乌鱼,符合河南的酸辣味,比较有名。这属于清汤味的一种,做得很棒,是高档的菜品。
蟹黄鱼云
评委点评:蟹黄鱼云整个菜肴荤素搭配,营养丰富,其中含有豆制品、植物蛋白、动物蛋白等,很适合于脑血管、心血管患者食用。另外,此菜肴是高蛋白、低脂肪,爱美的女孩子可以多吃一点。
灌汤鱼元
评委点评:此菜肴是豫菜中的功夫菜,要求原料选择上要新鲜。将主料、辅料处理以后,配以一些调料,成型好,口感好,其中里面含有枸杞子,具有营养价值,对保健有非常好的作用。
宋都酥皮羊
评委点评:这道菜从整个造型看,天真的牧羊娃在茵茵绿草上悠闲地放羊,一派田园风情跃入眼帘。菜品用的是我们传统豫菜经常选用的羊后腿肉,增加了一些辣味,外皮脆酥,香辣可口。
凤翎富贵扣素鲍
评委点评:这一道菜色香味俱全,很漂亮。凤翎是一个装饰,象征富贵。此菜肴命名非常好,比较吉祥。素鲍就是常说的白灵菇。这道菜在原有的基础上有一些创新,营养搭配好,工艺精、口味鲜,做得很成功。
品完魔鬼大餐
来碗小米粥,
既助消化又营养全。
好象 东胡逸园 是赛场
没有去现场
遗憾~~~
不错
Copyright ©2005-2023 [豫ICP备18042561号-1] Http://Www.izhen.CN™
联系电话:13937851927 本论坛所有发言均属个人观点,与开封论坛无关!拒绝任何人以任何形式在本论坛发表与中华人民共和国法律相抵触的言论! |