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标题:[原创]做个家庭煮妇

1楼
黑郁金香 发表于:2007-10-30 21:22:07

刚刚用了2个小时的时间,做了一顿饭菜。开心之余,发个帖子炫耀一番。

今天的菜可以用色香味俱全来自夸一下下啦~

色:就用赤橙黄绿来概括了,(赤)红烧肉、(橙)油焖大虾、(黄)油面筋肉丸、(绿)素油青菜,外加三鲜汤和大米饭,呵呵,好漂亮的晚餐喏~~~~

香:三鲜汤是用鱿鱼、肉皮、玉兰片、黑木耳烧制的,烧好后点少许香油,吼吼~~~香气漫溢啊~

味:我的手艺,嘿嘿,味道还能错得了?

恩,做个家庭煮妇,还是蛮有成就感滴~!

不聊了,开动啦~

2楼
黑郁金香 发表于:2007-10-30 21:24:26
只是没有照相机,要是能拍下来,让大家给指点指点,那就更好了。。。。图片点击可在新窗口打开查看
3楼
黄河岸边 发表于:2007-10-30 23:20:45
您真是太有才了啦!
4楼
悠笛 发表于:2007-10-30 23:35:42

羡慕,佩服!

真不敢相信我的眼睛,奇才!
5楼
黑郁金香 发表于:2007-10-31 02:08:21
看看时钟,已经深夜,本想做个夜宵,可惜没有人品尝了,憾~~~
6楼
一笑而过 发表于:2007-10-31 02:15:19

真能吃图片点击可在新窗口打开查看

21:24:26       一个人吃了赤)红烧肉、(橙)油焖大虾、(黄)油面筋肉丸、(绿)素油青菜,外加三鲜汤和大米饭,

                 三鲜汤是用鱿鱼、肉皮、玉兰片、黑木耳烧制的,烧好后点少许香油

 2:08:21    想夜宵

 

图片点击可在新窗口打开查看
7楼
黑郁金香 发表于:2007-10-31 03:05:49

举杯邀明月  对影成三人

三个人的食量呢

8楼
静坐窗边 发表于:2007-10-31 18:03:53

    这么多好吃的,都是我最喜欢的,用劳动成就的美餐,不仅好吃,更是幸福。可惜黑板板没有相约。

    民以食为天。

    关于吃的问题,是生活的一个大问题,几代领导人都专门论证过吃的问题:第一代讲:要事事求食。第二代讲:吃是硬道理,瘦不是社会主义。第三代讲:要与食俱进。你看你看,是不是这样啊。

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[此贴子已经被作者于2007-10-31 18:09:18编辑过]
9楼
国王 发表于:2007-11-03 21:26:10
您真是太有才了啦!
10楼
红玉镯 发表于:2007-11-05 13:59:29

香香做的饭创意十足

看着文字说明我就流口水。

 

您真是太有才了啦!
11楼
一笑而过 发表于:2007-11-05 17:11:41

俺没吃过,不算!

拒绝评价!

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12楼
国王 发表于:2007-11-06 20:37:40

我咋不记得吃过这顿晚饭呀

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13楼
箫逸飘飘 发表于:2007-11-06 22:37:18
早就听说香的厨艺非凡,看样子果然名不虚传,有机会一定要给大家露一手啊。
14楼
黑郁金香 发表于:2007-11-07 18:25:35

呵呵,我先来巡视,再去做今天的晚餐:清蒸河蟹!~嘿嘿~!

等做好了,再把做的方法发到这里啊~!

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15楼
太阳雨 发表于:2007-11-07 22:20:04
要等多长时间呀~~~~~图片点击可在新窗口打开查看
16楼
黑郁金香 发表于:2007-11-07 23:08:04

图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下108778855.jpg:
图片点击可在新窗口打开查看
     主料:河蟹

  调料:香醋、姜、花椒

  做法:

  1.将姜洗净切成末,放在器皿中倒入香醋拌匀待用;

  2.将河蟹用水冲洗干净,放入蒸锅加入几粒花椒蒸7—8分钟取出,装入盘中蘸姜醋汁食即可。

  特点:蟹肉细嫩,营养丰富。

秋天是吃河螃蟹的季节,河蟹很香,虽然个子小但个个都肥的冒油,母蟹有硬硬的蟹黄,公蟹有粘粘的蟹膏,相当的好吃!
17楼
黑郁金香 发表于:2007-11-07 23:15:03

明天主菜:煨毛豆猪手

营养菜谱
  
  营养与保健
  中医认为,猪手味甘咸,性平,入胃经,可补血通乳、填肾精、强腰膝、补脾胃、养皮肤。它含有较多的动物胶质蛋白。毛豆即带荚鲜嫩大豆,含有类黄酮、异黄酮、蛋白酶抑制剂、肌醇、大豆皂苷、维生素B,同大豆一样,有助于降低血胆固醇,调节血糖,减低癌症发病及防治心血管病、糖尿病。
  
  原料
  净猪手2只(约500克) 鲜毛豆250克
  葱、姜片适量 料酒1大茶匙
  酱油20克 干辣椒少许
  八角1个 桂皮少许
  清汤500克 味精少许
  食用油75克
  
  制作方法
  1.将猪手斩成块,下水锅煮熟(以皮可离骨为度),再用清水洗净后,沥干水分备用。
  2.将毛豆剥皮去壳取豆,洗净沥干水分备用。
  3.炒锅上火注入油,待油热时放入葱、姜片煸炒,待出香味后下入猪手、干辣椒、八角、桂皮颠炒几下,加入料酒、酱油、盐、味精、清汤,烧开后改用小火煨至六成熟时加入毛豆,煨至猪手、毛豆均熟后,拣出其他配料,即可盛入盘中。
  特点:皮爽肉滑,开胃适口。

我是边学边做,活学活用,呵呵~

18楼
黑郁金香 发表于:2007-11-07 23:17:11
净猪手6只 ,鲜毛豆一袋  备齐!图片点击可在新窗口打开查看
19楼
追风无悔 发表于:2007-11-07 23:20:03
真是个好家庭煮妇 !!!图片点击可在新窗口打开查看图片点击可在新窗口打开查看图片点击可在新窗口打开查看
20楼
黑郁金香 发表于:2007-11-14 01:34:12
自己的帖子,自己顶~!
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