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商都实话实说论坛关于"鄙视开封鼓楼夜市"一贴点击率很高,多是批评的,影响这么大的帖子政府有关领导和部门为什么不重视起来?政府领导的缺乏敏感性是开封落后包括观念落后的重要原因.建议政府有关部门就网友帖子进行调研,对鼓楼夜市全面整顿,树立开封形象!
鼓楼夜市,你不要脏了开封的脸
作者:剑如虹
鼓楼夜市曾是开封的脸面,开封小吃的一面旗帜,但不思进取,不求改变,鼓楼夜市的环境肮脏,饭菜质量差,价格贵,不断的宰客事件已经严重影响了夜市和开封的形象。也许你可以说,夜市本身就是吃个气氛,但没有饭食质量做保证,开封这个曾经的品牌最终会完蛋,不仅如此,开封餐饮业最终会受到连累,而彻底完蛋。
现在的开封人已经很少光顾这个曾经的名牌夜市,用开封话说,鼓楼夜市都是在坑外地人,但是,作为开封餐饮业的形象代表,鼓楼夜市的衰败将会连累整个开封餐饮业,进而影响开封旅游业。
曾经有人试图改变这种局面,当年曾有主管部门希望整顿鼓楼夜市的环境,统一车辆、消毒等,但因为收费问题,招来夜市车辆堵路闹事,最后不了了之,导致今天的鼓楼夜市的样子。今天的鼓楼夜市在开封餐饮的威名下依然不缺人气,依然有钱赚,但不能因为这个原因,一任这个毒瘤发展下去。
如果鼓楼夜市不能有所改变,不如挥刀忍痛割毒瘤,置之死地而后生,彻底取缔夜市,改成店铺式规范经营。其实,许多城市也有夜市,比如新加坡夜市就很发达,他们都是在室内经营,消毒条件很严格,管理很规范。鼓楼夜市完全可以这样做,现在寺后街和徐府街的建筑都已经建好,门面房完全可以改成餐饮夜市,让鼓楼夜市商户自愿优惠进入,鼓楼夜市路两旁的店铺也可以改成夜市,统一规划,统一管理,吸引一楼,黄家,舟桥等开封有名餐饮业加盟。一个干净卫生的新鼓楼夜市一定可以重树鼓楼夜市的新形象,对于那些脏乱差,卫生不合格的老鼓楼餐饮经营户,一定要坚决清除。
鉴于鼓楼夜市的现状,作为鼓楼夜市的管理部门,应该有意识的加以引导,同时在宣传上可以作引导,将鼓楼夜市的功能区范围加大到鼓楼街和寺后街,将又一新、第一楼等作为鼓楼夜市高档餐饮区推出,将德克士、肯德基作为洋快餐功能区推出,而将老夜市这块划为低档餐饮区和中档餐饮区,这样,就可以分流夜市人流。
鼓楼夜市,在人们生活条件差,餐饮业不发达的情况下可以接受,但现在人们生活水平在提高,需求在提高,你岂能固步自封。鼓楼夜市,现在已经到了该取缔的时候了。鼓楼夜市,你不要脏了开封的脸。
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