如今,当你的脚步刚一踏进杞县的时候,股股蒜香就会扑面而来,沿豫04省道、213省道、开杞公路走走,一望无际的蒜田、繁忙热闹的大蒜、蒜薹交易场景直冲你的视野,装满蒜薹和新蒜的挂着外省市牌照的车辆不断驶出杞县,这时你就会觉得杞县不愧为大蒜之乡。
走进杞县苏木乡,你<!--ADV_CONTENT-->到处都能看到一座座冷库群非常显眼, 该乡负责人介绍,苏木乡有耕地面积5.6万亩,目前种植大蒜5 万亩,占耕地面积的90%,产量7万多吨。目前,该乡建设冷库 120座,库容近10万吨。乡大蒜市场现有固定摊位530个,在大 蒜销售旺季,每天从事大蒜初级加工、收购、运输、服务的达 6000余人,市场年交易额4亿元以上,大蒜交易辐射到周边十几 个县,吸引来自北京、广州、重庆、深圳、武汉、上海、海南等 外地客户1000余户,是豫东最大的大蒜集散地。
目前,该县象苏木乡这样的大蒜市场有5个。全县还建成大 蒜保鲜冷库510座,年贮藏能力20万吨;建成蒜片、蒜粉、蒜粒加工企业80多家,年加工能力5万吨以上;大蒜通过冷藏、深加 工,每年增值5亿多元,这是该县拉长产业链条、增加农民收入 取得的丰硕成果。大蒜产业使全县农民人均增收1000多元。
大蒜原产于亚洲的西部高原,汉代张骞出使西域引入我国中 原地带,在我国已有2000多年的栽培历史。杞县大蒜种植历史悠 久,以其独特的辛辣风味、个大、色白、皮厚、不散头、耐贮 藏、香味纯正、辣味适中、营养丰富,享誉海内外,受到各地客 商及消费者的青睐。杞县大蒜缘何优质高产?据河南省地质调查 院专家调查,处于黄河故道的杞县,土壤类型以砂土、淤土、两 合土为主,这些土壤富含Se、S、p、Zn、Cn、Mn等微量元素,产 出的大蒜品质优,土体结构适宜大蒜生长,产量最高。另外,河 南省地质调查院专家对杞县全区土壤中54项地球化学元素指标测 定,确定该区土壤质量较好,尤其是大蒜种植区范围内的土壤更为清沽,进一步证实该区种植的农产品为"绿色产品"。
大蒜属于劳动密集性种植作物,我国劳动力非常丰富,具有 国外发达国家所不能相比的劳动力优势,因此种植大蒜具有广阔 的发展前景,且出口量很大。依据这些优势,杞县把扩大大蒜种 植面积作为农业种植结构调整的重点,把发展大蒜产业作为富民 强县的重要战略举措来抓,按照"区域化布局、模式化栽培、社会化生产、规模化经营"的发展思路,引导农民连片种植,经过 近几年的发展,先后建成了苏木、葛岗、邢口、高阳、城郊、西寨、阳固、柿园、湖岗等11个大蒜生产专业乡镇、15O个大蒜 生产专业村、15个无公害生产示范基地,形成了颇具特色"大 蒜长廊,目前,全县大蒜面积达到60万亩,总产量将达80万吨,总产值达到25亿元。近年来,该县依托大蒜资源优势,以 "大蒜富县"战略为指导,大力培植大蒜支柱产业,构筑起了工 农贸一体化、产加销一条龙的产业格局,产业规模愈做愈大,中农大朝来农产品技术开发有限公司、开封联富食品厂、万利食品 厂、一品农贸公司等一大批大蒜贮藏加工企业蓬勃兴起。目前, 该县建成和完善了5个设施完善、功能齐全的大蒜交易市场,其 中苏木大蒜市场、县城西关大蒜市场年交易额都在4亿元以上; 建成大蒜保鲜冷库510座,年贮藏能力20万吨;发展蒜片、蒜 粉、蒜粒加工企业80多家,年加工能力5万吨以上;大蒜通过冷 藏、深加工,每年增值5亿多元,杞县大蒜产业迅速崛起。
为进一步扩大杞县无公害大蒜在全国及国际市场的影响,该 县成立了"蒜业集团公司",为大蒜产前、产中、产后提供全方位 服务;在国家工商总局注册了"金杞"商标,获得了农产品包装 条码使用权,并且为"金杞"大蒜争取到全国第一个原产地标记 认证的蒜类产品,获得了打入国际市场的"通行证"。
为了在国际市场站稳脚跟,与国际市场接轨,该县积极发展 无公害大蒜。2006年1月1日起,新的《欧盟食品及饲料安全管 理法规》实施,而从2006年5月起,日本也将正式施行《食品中 残留农业化学品肯定列表制度》。也就是说,今后我国农产品出口 日本和欧盟都要携带一张"身份证"——贴在农产品上的条形 码,买方可借此一直追溯到单个产品的产地、交易时间、农药使 用等情况。日本和欧盟是杞县大蒜的重要出口目的地,他们的进 口标准对世界各国具有指导意义。而对大蒜出口遇到的新情况, 如何迈过这两道坎,从而使杞县大蒜增产增收,这些问题严峻地 考验着杞县广大蒜农。
面对日欧变“法”,杞县从容支“招”;在政府层面,商检部门加紧推广农产品基地注册制度,指导出口企业按照国际通行惯例提高种植水平,完善种植、加工、销售全过程管理,引导、动 员企业开展国际认证、商标注册、出口注册,强化品牌建设,从 根本上提高大蒜档次,增强市场竞争能力。在蒜农层面,严格按 照县委、县政府制定的,《大蒜种植管理操作规程》,进行标准化 生产。一要按照配方施肥的要求,广泛施用有机肥料;二要彻底 告别剧毒高毒农药,全面施用生物农药,使农药残留标准超过或 达到国际市场要求。产品质量经河南省有关部门鉴定符合国际 "无公害农产品"标准。
目前,"金杞"大蒜在俄罗斯等国家和上海、北京、广州、武 汉等国内2O多个大中城市设立了直销点,产品远销俄罗斯、美 国、日本、韩国、东南亚、西亚、西欧等3O多个国家和地区。 年直接或间接出口创汇达5000万美元。仅高阳镇国懋公司一家 2006年就完成出口创汇397万美元。 |